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L-トリプトファン L-Tryptophan

基本情報

必須アミノ酸のひとつで、大豆製品や乳製品、米などの穀類に多く含まれており、体内では生成できません。食物から摂取したトリプトファンは肝臓や腎臓で分解されると、エネルギー源として利用される他、脳内でセロトニンやメラトニンなどのホルモンに変化します。セロトニンは鎮静作用や睡眠導入作用に関係する神経伝達物質で、興奮や不快感を鎮めて精神を安定させる効果があります。